墨鱼炖猪肚的简单做法
墨鱼炖猪肚是一道美味又营养丰富的菜肴,它不仅可以为身体提供丰富的营养,还能给人们带来美妙的味觉享受。下面我们来介绍一下制作墨鱼炖猪肚的简单做法。
材料准备
1.清水3000ml
2.猪胃250g
3.墨鱼250g
4.姜片5g
5.葱段5g
6.料酒1勺
7.盐1勺
8.鸡精1勺
9.胡椒粉1勺
烹饪步骤
1.准备好材料以后,将猪胃用清水彻底清洗干净,切成小块备用。
2.将墨鱼去皮后,洗净,切成适当大小的块状。
3.大火热锅,加入清水,放入猪胃、姜片、葱段,倒入一勺料酒,煮沸后转小火慢慢炖煮60分钟。
4.将炖制好的猪肚捞出,继续加热锅内的汤水,将切好的墨鱼块放入锅内,再加入一勺盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉,继续烧开煮10分钟。
5.将炖煮好的猪肚块放回锅内,继续小火煮至墨鱼熟烂,大概再煮15分钟左右,撇去浮沫即可。
总结
墨鱼炖猪肚不仅外貌精美,而且口感丰富,有猪肚的鲜嫩和墨鱼的香味,汤汁清甜,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。
当你感到没食欲、胃口不好的时候,这道菜肴一定可以带给你巨大的惊喜。希望您可以试试我们给大家介绍的这个简单做法。祝您食欲旺盛,健康快乐!
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