怀地黄怎么吃(怀地黄的食用方法与注意事项)-城市手册

怀地黄怎么吃(怀地黄的食用方法与注意事项)

怀地黄属于中药，在中医上有很高的价值。它的名字起源于它的根部，因为根部细长如人的阴茎而得名。而在饮食上，怀地黄同样可以有不错的效果，对于养生保健意义十分重大。那么，怀地黄该如何吃呢？

1.煲汤

煲汤是非常常见的采用怀地黄的方法。将怀地黄和其他养生食材搭配在一起，煲出来的汤味道不仅好喝，而且功效也很不错。和鸡肉、瘦肉一起炖煮可以祛暑解毒；和山药、南北杏、淮山一起煮可以清肺化痰；还可以搭配当归、红枣等食材煲汤。

2.炖肉

使用怀地黄炖肉，可以起到调节体内平衡、滋养肝肾、美容美颜的效果。怀地黄同时也是一种滋阴补肾的珍贵中药，炖猪肉或者鸡肉加入怀地黄可以起到养血滋肾的效果。

3.直接食用

将怀地黄晾晒干燥后，可以当做零食直接食用或者煮粥和糖水食用。虽然口感不如酥脆可口的零食，但营养价值很高，甚至可以代替人造营养品等。

1.怀地黄虽好但不能过量食用

怀地黄作为一种药材，糖分和淀粉质较多。因此，想要达到保健的作用，每次食用应该控制在2-3克左右，以免对肝脏造成过大的负担。

2.孕妇慎用

孕妇因为身体虚弱，因此需要食补，但是怀地黄性寒，因此不适合孕妇食用。如果不小心误食，容易引起流产和出血等情况。

3.防火防盗防上当

很多人想要买到正宗的怀地黄，但是市面上也同时存在着一些假货。想要购买怀地黄时，一定要选择可信赖的商家，同时看好包装和品牌以及数量等等，防火防盗防上当。

总之，怀地黄是一种非常珍贵的中草药，有很好的保健功效，在饮食上也是非常有价值的食材。同时，在使用时也需要注意不要过度或者误食，需要谨慎对待。

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