杭州秋季限定美食,你吃过吗?


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  大自然不仅给我们的双眼提供了盛宴在这个独特的季节里也有独特食材做成美味的佳肴别不信,不是所有美食都可以用大棚解决的跟小编来看看吧!

  1.桂花糖芋艿

桂花糖芋艿

  光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,新鲜的香芋加适量红糖焖熟,撒以桂花而食,口感很不错哦。

  2.大闸蟹

  秋风起,蟹脚痒,西北风一吹,蟹肉变得紧实,这时母蟹变得更为饱满,公蟹更是膏肥肉美,大闸蟹的美味达到巅峰。

  3.浪里白条

  秋天也是吃湖鲜的好时节,蒸上一尾浪里白条,肉质细腻且刺软食之不扎嘴不卡喉,食入口中,鱼香味俱佳。

  4.淳安猕猴桃

  产于杭州淳安,汁多味美、香甘可口。按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型,以黄肉型为最佳。

  5.临安山核桃

  临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。

  6.栗子烧肉

  秋天的餐桌上,杭州人一定少不了这一道菜。没有比栗子+五花肉更动人的搭配了!吃栗子的季节,栗子烧肉怎么能少?!

  7.重阳糕

  重阳节,孝敬老人、登高、吃重阳糕也是万万不能忘的。

  8.咸肉菜饭

  打过霜的本地青菜变得软糯、香甜,选几颗杭州矮脚青菜,加入咸肉,与新米烧一锅咸肉菜饭,味道鲜美,锅底的锅巴更是难得的香脆!

  9.白果儿

  银杏果为“白果儿”,每年的十月份就是白果上市的时节。一颗颗热气腾腾的包裹在牛皮纸里,加热时“噼噼啪啪”的爆裂声,嘴里清香软糯的味道,就是秋天的馈赠。

  10.柿子

  杭州本地的柿子,大家伙心里肯定都记挂着西溪的火柿。柿子爱好者们可以去过一把采摘瘾

  11.红菱

  杭州人秋天还爱吃红菱,它可以生吃,甜甜的脆脆的,十分爽口,可以清热止渴,不过吃多了容易腹胀,家里炒菜会更好吃。

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