吴山烤禽店是位于杭州吴山路62号的一家很有名的烤禽店。
简介
吴山烤鸡算是杭州比较有名的一家老店了,听说很多外地的朋友也是慕名而来,特地排队带几只回家。我吃了很多次都是家里人买回来的,自己排队买还是第一次。前面一波正好卖完,大家都在排队等下一波,等了10多分钟,一炉出锅量还是挺大的。下雨天不是高峰期可能队伍不算长,一波就等到了。烤鸡趁热吃很香,肉质鲜嫩、味道咸鲜,单吃略咸,更适合配米饭吃。听排队的杭州老阿姨说买回家冷了的话微波炉热一下味道更刚烤出来的一样棒哦命。
吴山烤禽排队
吴山烤禽的味道真的是绝了,外皮烤到恰到好处,刚出炉时,咬一口都能听到可滋可滋的声音,太美味啦。咬开脆皮,汤汁就流出来了,鸡肉太滑嫩了。想知道是怎么烤出来的!我觉得吴山烤鸡真的好吃。比其他烤鸡都要好吃。难道是我心理作用吗。情怀。
价格
19元一斤,一只鸡大概30左右,一般都是3-5只的买。
点评
1.这是老杭州人的情怀 从上世纪八十年代末 杭州开始出现很多烤鸡店 吴山烤鸡 三毛烤鸡 顺富烤鸡 吃烤鸡我喜欢蘸醋吃 特别爽口。
门店窗口
2.吴山烤禽在杭州人心目中有着特殊地位,这只烤鸡说不上哪里好,但不是随便什么鸡都可以代替的!每次去都是长长的队伍,这也算是他的特点吧,哪天看见没人排队才奇怪呢,非典期间都还有人排队买烤鸡(我也不怕死的去排队买过),刚出炉的烤鸡那个香呀,表皮那个酥脆呀,鸡肉那个丰润嫩滑呀,啊,没吃过的人不会明了,有些人吃过说不好吃,没关系的,那就不要买呗,少一个人排队和我抢也是好的。
3.[吴山烤鸡]看到一整炉烤鸡的时候真的很激动,一拿到就开始扯着吃,不得不说,真的好好吃!外皮会稍微咸一些,里面的肉咸味就刚好。最好吃的部位是鸡胸肉,超级嫩!一只大概也就¥30左右,好吃不贵。
烤鸡
4.非常旺的一家熟食店,多年来都是长队排着,这次看着30来个人的队伍排了一次,就卖一只烤鸡,一锅出炉很多 半个小时样子 ,地铁高铁回家还是热的,味道挺不错,果然名不虚传
是否可以加盟
吴山烤禽不能加盟,这几家老字号的店都是直营店。
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